Reben binden

Reben binden

Ein extrem kalter Aprilanfang – aber es hilft alles nichts: die Reben müssen geschnitten und herabgebunden werden, bevor sie...
Winterwonderland

Winterwonderland

Winterspaziergang durch die Erzinger Reben – soviel Schnee hatten wir schon lange nicht...
Frisch gepresst!

Frisch gepresst!

Der neue Jahrgang befindet sich nun in trockenen Tüchern – besser: im Edelstahltank. Nach fast 2 Wochen Standzeit haben wir die Maische heute abgepresst und...
Herbsterei

Herbsterei

Heute konnten die Trauben geholt werden – es war nicht ganz so warm wie in vergangenen Jahren aber mit 90 Grad Öechsle gibt es nichts zu meckern!...